Witamy w Big Bonjour – tradycyjnej piekarni francuskiej
W Big Bonjour wszystkie produkty wypiekamy ręcznie, codziennie, wyłącznie z najlepszych składników. Dokładnie tak, jak się to powinno robić.
Nasz chleb dojrzewa dwa dni. Mąka ekologiczna, woda, sól, zakwas. Nic więcej. Nasze chleby właściwie przechowywane utrzymują świeżość przez cały tydzień.
Oczywiście, do niektórych dodajemy mak, sezam, orzechy, rodzynki, migdały – do wyboru, do smaku. Chrupiąca, lekko przypieczona skórka obowiązkowa!
Wypiekane w Big Bonjour bagietki, brioszki, bułeczki, croissanty, drożdżóweczki – wszystko smakuje i pachnie wyśmienicie, bo to prawdziwa tradycyjna francuskia piekarnia.
Francuska mąka z upraw ekologicznych
Do produkcji naszych wypieków używamy wyłącznie francuskich gatunków mąki, posiadających odpowiedni znak jakości lub pochodzących z upraw ekologicznych.
Wyjątkowy oryginalny smak i świeżość
Nie stosujemy żadnych dodatków chemicznych, barwników, konserwantów, polepszaczy smaku ani jakichkolwiek innych sztucznych elementów.
Pieczywo wyrabiane na zakwasie
Każdy z naszych wypieków pieczony jest na zakwasie, co daje mu nie tylko niesamowity smak, ale także wyróżnia go jakością.
